Ciao a tutti, sono Emma e oggi vorrei farvi vedere come fare il salame dolce al cioccolato.
INGREDIENTI
250g di biscotti secchi sbriciolati
2 tuorli
100g di burro
100g di cacao zuccherato
100g (o meno) di zucchero
1-2 bicchierini di rhum
PREPARAZIONI
Mettere i tuorli in una terrina, aggiungete lo zucchero e montate a lungo fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.
Unite quindi i biscotti precedentemente sbriciolati, il rhum, il burro ammorbidito, il cacao e amalgamare il tutto molto bene.
Lavorate l’impasto con le mani e posizionarlo su un foglio di alluminio cosparso di zucchero a velo e dargli la forma di un salame.
Per finire mettere il salame nel frigo per alcune ore
Semplice e squisito. Proverò a farlo.