Per 5 persone
Introduzione:
La torta alle mele è un dolce molto diffuso nella cucina contadina italiana. La torta alle mele si può perciò trovare sottoforma di diversi aspetti: Lo Strudel in Trentino, la crostata alle mele in Lazio etc…… Quella che vi presento è una semplice ricetta rivisitata del dolce alle mele.
Ingredienti:
3 uova
3 mele intere
200g di farina
100g di zucchero
1 bicchierino di olio
Mezzo sacchetto di lievito istantaneo
Preparazione:
Sbattere lo zucchero con le uova
Aggiungere al tutto la farina, l’olio e il lievito, sempre mescolando
Mettere il tutto nello stampo, aggiungere le mele tagliate a spicchio e infine cuocere per 30 min. a 180*C